Có bao nhiều loại pha chế cocktail từ rượu vodka, tequila,Rum,…? Vào những năm cuối thế kỷ 20, đó là lúc cocktail được phổ biến và ưa chuộng khắp nơi trên thế giới. Cả trong các tác phẩm văn học và phim điện ảnh đều sử dụng hình ảnh cocktail như là một hình ảnh lãng mạn, đẳng cấp. Vố sô các loại công thức pha chế cocktail được cho ra đời. Số lượng những công thức mới được sản sinh ra khiến cả những chuyên gia giỏi nhất, các bartender hàng đầu cũng ngỡ ngàng.
Trong bài viết này sé giới thiệu 15 loại cocktail được pha chế từ Vodka mà các bartender cần biết.
1. Whiskey Sour
Khoảng 100 năm trước, đây là loại thức uống được ưa chuộng ở Mỹ. Vì nó có hương vị tuyệt vời, vừa nhẹ nhàng, tinh tế lại vừa mạnh mẽ và đam mê. Thành phần chính của nó là rượu Bourbon, nước cốt chanh và siro.
2. Pina Colada
Là loại cocktail có xuất xứ từ Puerto Rico, là sự kết hợp của hương vị chua chua của dứa và nước cốt dứa cùng mùi thơm của rượu rum.
3. Cosmopolitan
Cho dù bạn có phải là fan hâm mộ của Cosmos hay không thì sự hoàn thiện về sắc và hương của loại cocktail này sẽ khiến bạn không đủ dũng cảm để bỏ qua. Thành phần chính là Vodka, nước ép cam và nước cốt chanh.
4. Amaretto Sour
Với hương vị ngọt ngào của ly cocktail sẽ đưa người dùng về với sự thoải mái và thư giãn ngất ngây. Thành phần chính bao gồm: Rượu Amaretto, Siro, nước ép chanh tươi, 1 lát cam và 1 maraschino cherry
5. Sex on the Beach
Bạn có thể gọi món này tại quầy bar và tự hỏi làm sao để pha chế món đồ uống này tại nhà. Nó là loại thức uống có thành phần vodka, schnapps đào, nước ép cam việt quất và nước cam.
6. Tequila Sunrise
Là loại cocktail được đánh giá khá cao về mặt hình thức và hương vị. Lấy ý tưởng từ sự kết hợp giữa nước cam, siro lựu và ounces tequila mang lại vẻ độc lạ và cảm giác khá mạnh nhưng lại rất tinh tế.
7. Stawberry Daiquiri
Là sự kết hợp tinh tế từ đường, dâu tây, nước chanh, soda chanh, rượu rum mix lại với nhau để thành một ly cocktail tuyệt vời.
8. B-52
Là loại cocktail đình đám tại các quán bar với nguyên liệu chính bao gồm: rượu mùi cà phê Tia Maria hoặc Kahlua, Bailey’s và Grand Marnier
9. Bacardi
Là loại thức uống truyền thống của người Cuba mang đến thông điệp “hãy sống một cuộc sống đúng nghĩa”. Là sự kết hợp của Bacardi light rum, Lime juice, siro đường và siro lựu.
10. Bloody Mary
Người có công làm nên thứ đồ uống tuyệt vời này là một Bartender Fernand Petiot của quán Harry’s New York Bar tại Paris. Đây là loại thức uống cổ điển bao gồm vodka và nước ép cà chua là chủ yếu.
11. Mojito
Là một thức uống truyền thống của người Cuba, mojito (hay còn gọi là mohito) không xa lạ với người sành cocktail trên toàn thế giới. Là loại thức uống hoàn hảo nếu bạn là một pha chế gia cho các kỳ nghỉ ở bãi biển. Thành phần chính là rượu rum nhẹ, bạc hà, nước cốt chanh.
12. Old Fashioned
Loại cocktail kinh điển này xuất hiện ở khắp các bar lớn nhỏ ở mọi nơi trên thế giới. Chưa cần nhìn vào công thức, chỉ cái tên và mức độ tôn trọng của những người biết thưởng thức dành cho thức uống này cũng đã đủ để Old-fashioned là một lựa chọn không cần phải đắn đo cho buổi tối ngày cuối tuần. Đây là một loại thức uống cổ điển đáng để các bartender học tập. Thành phần chủ yếu bao gồm Soda, bourbon và cam
13. Margarita
Với những ai yêu thích cocktail, margarita là một trong những loại cocktail phổ biến nhất trên thế giới, với 3 nguyên liệu chính là rượu tequila, rượu hương cam và nước chanh.
14. Black Russian
Rất dễ pha chế, đen hơn cả linh hồn của quỷ Satan và mạnh. Mỗi khi pha món này cho khách bạn nên nhắc khéo họ về nồng độ của Black Russian. Black Russian dành cho những ai là fan hâm mộ của đồ uống từ Vodka. Vì thành phần chính là rượu Vodka, Kahlua và rượu mùi cà phê. Xứng đáng là món cocktail mà mọi bartender cần ghi nhớ.
15. White Russian
Gần giống như Black Russian ngoại trừ có thêm kem và sữa. Là lựa chọn tuyệt vời cho những ai thích trải nghiệm hương vị vodka nhẹ nhàng.
Như vậy là bạn đã có trong tay 15 công thức pha chế cocktail nổi bật rồi đấy. Bạn cũng được quên, để có thể pha chế cocktail đúng cách, bạn cũng phải có một bộ dụng cụ phá chế bartender chuyên dụng.
Trên thị trường hiện nay đang kinh doanh rất nhiều các mẫu mà dụng cụ phá chế khác nhau, giá khác nhau. Tuy theo nhu cầu sử dụng sẽ có những mẫu mã với giá cả hợp lý cho bạn sử dụng. Điều đầu tiền là bạn cần phải xác định nhu cầu sử dụng của mình, lên danh sách những dụng cụ cần thiết để pha chế. Mỗi loại cocktail có thể sẽ cần những dụng cụ pha chế khác nhau, khi lên danh sách mua sắm dụng cụ bạn cũng cần phải nắm rõ món thức uống mà mình muốn chế biến là gì để mua sắm những dụng cụ chính xác.
